Тар тар из телятины с муссом из пармезана- это изысканная закуска из мелко нарезанной сырой телятины, которая подаётся с нежным муссом из пармезана. Мусс готовится на основе сливок и пармезана, что придаёт блюду кремовую текстуру и насыщенный сырный вкус.
